第一千零一十二章 灌香肠的秘方
“别,千万不要!”江天及时的阻止了。
“我跟这些猴子说好了,按照劳动来获得应有的报酬,它们几个是干活了,才有香蕉吃,其它的几个没有做任何事情,若是也有香蕉吃的话,那么对于那几个猴子就是不公平,它们是会打架的。”
“姥爷您也不用担心它们吃不上,下次再按摩的时候那就是别的猴子了,老猴子不会说做出来让一只猴子一直工作一直得到香蕉的。”
姥爷:“这样啊,明白了,说的也是,要是分配不均,确实是会闹矛盾。”
“走吧,进屋吃饭,不用管这些猴子了。”
他们进入了屋子中,桌子上摆放着慢慢的饭菜,蒸香肠,香肠炒辣椒,韭菜炒香肠,香肠鸡蛋羹,香肠土豆片,还有着满满一大锅的米饭。
待到姥爷动了筷子之后,他们迫不及待的吃了起来。
董世豪吃了一口,“太香了,这个香肠味道跟我在外面吃的都不一样,绝对是独一无二。”
宋国强也是说道:“还要比当时江天你在宿舍里面晾的那些香肠好吃,前段时间我去灌了不少的香肠,在家的时候蒸了一根吃,可是这个味道就是天差地别,明明都是用的猪肉啊,难不成是配料的问题?”
“那肯定是配料了,我听说那些灌香肠特别好吃的小店都是家传手艺,传承了几十年的,你要是去尝一尝,味道就是不一样,当然了,还是比不上这个。”董世豪说道。
“稍微透露一下,为啥这个香肠这么好吃啊。”
宋国强听到之后,也是好奇的看了过来。
姥爷笑呵呵的说道:“其实也没啥,配料跟人家正常灌香肠的一样,不过多了一样东西,那就是卤汤。”
“卤汤?”董世豪和宋国强都是不解的问道。
“对,就是卤汤,家里面那缸卤汤可是卤了相当长的时间了,在灌香肠的时候舀上这么一勺卤汤放在里面,将之搅拌均匀,把卤汤充分的让肉吸收进去,这样一来,香肠里面就是有着卤汤的味道,这也是为何吃起来跟别的地方的香肠味道不一样的原因。”
“我去,原来是卤汤啊,难怪会这么好吃。”
说着,董世豪又是吃了一口香肠,“绝了,我敢说啊,就算是您把这配料说出去,也没有人能够做到一样的香肠。”
宋国强不解:“为什么,那个卤汤是有什么奥秘吗?”
董世豪将嘴里面的饭菜咽下去,这才说道:“这个卤汤可不是一般的卤子,那些常见的配料我就不说了,除了这些之外,里面还有着不少的中草药,最关键的是其中可是有着一棵年份不短的野山参,我想想啊,要是卖了的话,估摸着能卖个几百万吧。”
宋国强听得眼睛都是瞪大了起来。
“现在野山参很贵的,这个就不多说了,就跟泡酒一个原理,越是年份长,那么这个酒味就越是醇香,卤汤里面泡着野山参,时间越久,这个卤汤也越是珍贵。”
宋国强恍然大悟,“我明白了,这就跟人家那些百年老店里面镇店之宝的百年老汤一样。”
“对,就是这个道理,这也是为何我说人家就算知道,也做不出来的原因,普通人家没有野山参,有钱的人也不愿意用野山参来做卤汤啊。”
姥爷补充道:“除了野山参之外,这里面还有着灵芝,就是年份不久。”
董世豪幽幽的说道:“姥爷,您这可惜的语气,让其他人听到,那都是羡慕不来啊,这一缸卤汤的药性可不是一般的强。”
“也是,做人要知足,以后要是有机会去山林,可以再找找。”姥爷说道。
董世豪:“....对了,我看家里面灌了相当多的香肠,要不拿出来一部分去餐厅里卖怎么样,这么好吃的香肠,完全能够作为一个主打菜品,价格的话,那也是少不了的。”
“可以啊,不过餐厅那么多人去吃饭,这些香肠不够吧。”姥爷询问。
“确实是不太够,现在餐厅来吃饭的人太多了。”董世豪点头。
江天开口:“这样吧,现在猪肉价格相当的便宜,灌香肠也不是多么费劲的事情,到时候再灌个几百斤,几千斤的都没有问题,村子里的村民也都是灌了不少的香肠,我们可以收购过来,到时候餐厅里面卖的时候,就按照不同的价位来定就行了。”
董世豪:“这个想法不错,可以实施,江天,你这可以啊,做啥事情都是忘不了村子。”
“毕竟还是村长,该帮助他们还是要帮忙的。”
姥爷:“那等会吃完饭就直接去吧,也别耽误时间了,我看了看天气预报,这几天的天气都是相当不错,再过一周就要来冷空气了,到时候香肠就不太好在外面晾晒了。”
几个人也没有墨迹,开始吃了起来。
本来香肠的味道就特别好,再加上有着董世豪这个大胃王在,待到吃完之后,一桌子的饭菜已经是干干净净,一大锅的米饭也是只剩下了几个米粒。
好在他们都已经是习惯了董世豪这么个吃法,并没有大惊小怪。
他们开着车去了镇子,直接是奔着养猪场去的,人家老板在听说他们要购买大量的猪肉的时候,那真是高兴的就跟过年一样,立马就是去处理好,并且找来了不少的人帮忙,直接是在养猪场里就是杀猪。
一直忙活到了下午,他们才算是回到了家中,就这还没有忙完呢,请了八个灌香肠的人,到明天的时候直接是带着机器过来,估摸着需要弄个几天才可以。
没办法,毕竟他们不是工厂,只是自己灌香肠而已,不过董世豪倒是准备弄个工厂,毕竟香肠这个东西,每年都会吃,很多人都会买,只不过味道那肯定是不如那些加了卤汤的香肠了。
好在香肠所需要的卤汤并不是多么多,不然的话,光是这几千斤的香肠就要把整缸卤汤都要使用干净了。(记住本站网址:)
请收藏本站:https://www.10tran.com。笔趣阁手机版:https://m.10tran.com
“我跟这些猴子说好了,按照劳动来获得应有的报酬,它们几个是干活了,才有香蕉吃,其它的几个没有做任何事情,若是也有香蕉吃的话,那么对于那几个猴子就是不公平,它们是会打架的。”
“姥爷您也不用担心它们吃不上,下次再按摩的时候那就是别的猴子了,老猴子不会说做出来让一只猴子一直工作一直得到香蕉的。”
姥爷:“这样啊,明白了,说的也是,要是分配不均,确实是会闹矛盾。”
“走吧,进屋吃饭,不用管这些猴子了。”
他们进入了屋子中,桌子上摆放着慢慢的饭菜,蒸香肠,香肠炒辣椒,韭菜炒香肠,香肠鸡蛋羹,香肠土豆片,还有着满满一大锅的米饭。
待到姥爷动了筷子之后,他们迫不及待的吃了起来。
董世豪吃了一口,“太香了,这个香肠味道跟我在外面吃的都不一样,绝对是独一无二。”
宋国强也是说道:“还要比当时江天你在宿舍里面晾的那些香肠好吃,前段时间我去灌了不少的香肠,在家的时候蒸了一根吃,可是这个味道就是天差地别,明明都是用的猪肉啊,难不成是配料的问题?”
“那肯定是配料了,我听说那些灌香肠特别好吃的小店都是家传手艺,传承了几十年的,你要是去尝一尝,味道就是不一样,当然了,还是比不上这个。”董世豪说道。
“稍微透露一下,为啥这个香肠这么好吃啊。”
宋国强听到之后,也是好奇的看了过来。
姥爷笑呵呵的说道:“其实也没啥,配料跟人家正常灌香肠的一样,不过多了一样东西,那就是卤汤。”
“卤汤?”董世豪和宋国强都是不解的问道。
“对,就是卤汤,家里面那缸卤汤可是卤了相当长的时间了,在灌香肠的时候舀上这么一勺卤汤放在里面,将之搅拌均匀,把卤汤充分的让肉吸收进去,这样一来,香肠里面就是有着卤汤的味道,这也是为何吃起来跟别的地方的香肠味道不一样的原因。”
“我去,原来是卤汤啊,难怪会这么好吃。”
说着,董世豪又是吃了一口香肠,“绝了,我敢说啊,就算是您把这配料说出去,也没有人能够做到一样的香肠。”
宋国强不解:“为什么,那个卤汤是有什么奥秘吗?”
董世豪将嘴里面的饭菜咽下去,这才说道:“这个卤汤可不是一般的卤子,那些常见的配料我就不说了,除了这些之外,里面还有着不少的中草药,最关键的是其中可是有着一棵年份不短的野山参,我想想啊,要是卖了的话,估摸着能卖个几百万吧。”
宋国强听得眼睛都是瞪大了起来。
“现在野山参很贵的,这个就不多说了,就跟泡酒一个原理,越是年份长,那么这个酒味就越是醇香,卤汤里面泡着野山参,时间越久,这个卤汤也越是珍贵。”
宋国强恍然大悟,“我明白了,这就跟人家那些百年老店里面镇店之宝的百年老汤一样。”
“对,就是这个道理,这也是为何我说人家就算知道,也做不出来的原因,普通人家没有野山参,有钱的人也不愿意用野山参来做卤汤啊。”
姥爷补充道:“除了野山参之外,这里面还有着灵芝,就是年份不久。”
董世豪幽幽的说道:“姥爷,您这可惜的语气,让其他人听到,那都是羡慕不来啊,这一缸卤汤的药性可不是一般的强。”
“也是,做人要知足,以后要是有机会去山林,可以再找找。”姥爷说道。
董世豪:“....对了,我看家里面灌了相当多的香肠,要不拿出来一部分去餐厅里卖怎么样,这么好吃的香肠,完全能够作为一个主打菜品,价格的话,那也是少不了的。”
“可以啊,不过餐厅那么多人去吃饭,这些香肠不够吧。”姥爷询问。
“确实是不太够,现在餐厅来吃饭的人太多了。”董世豪点头。
江天开口:“这样吧,现在猪肉价格相当的便宜,灌香肠也不是多么费劲的事情,到时候再灌个几百斤,几千斤的都没有问题,村子里的村民也都是灌了不少的香肠,我们可以收购过来,到时候餐厅里面卖的时候,就按照不同的价位来定就行了。”
董世豪:“这个想法不错,可以实施,江天,你这可以啊,做啥事情都是忘不了村子。”
“毕竟还是村长,该帮助他们还是要帮忙的。”
姥爷:“那等会吃完饭就直接去吧,也别耽误时间了,我看了看天气预报,这几天的天气都是相当不错,再过一周就要来冷空气了,到时候香肠就不太好在外面晾晒了。”
几个人也没有墨迹,开始吃了起来。
本来香肠的味道就特别好,再加上有着董世豪这个大胃王在,待到吃完之后,一桌子的饭菜已经是干干净净,一大锅的米饭也是只剩下了几个米粒。
好在他们都已经是习惯了董世豪这么个吃法,并没有大惊小怪。
他们开着车去了镇子,直接是奔着养猪场去的,人家老板在听说他们要购买大量的猪肉的时候,那真是高兴的就跟过年一样,立马就是去处理好,并且找来了不少的人帮忙,直接是在养猪场里就是杀猪。
一直忙活到了下午,他们才算是回到了家中,就这还没有忙完呢,请了八个灌香肠的人,到明天的时候直接是带着机器过来,估摸着需要弄个几天才可以。
没办法,毕竟他们不是工厂,只是自己灌香肠而已,不过董世豪倒是准备弄个工厂,毕竟香肠这个东西,每年都会吃,很多人都会买,只不过味道那肯定是不如那些加了卤汤的香肠了。
好在香肠所需要的卤汤并不是多么多,不然的话,光是这几千斤的香肠就要把整缸卤汤都要使用干净了。(记住本站网址:)
请收藏本站:https://www.10tran.com。笔趣阁手机版:https://m.10tran.com