52、劳动改造 7
刘大爷退休前是县政府的干部,退休后也忍不住到处走走,针砭时事,建言献策。
他年纪又大了,觉特别少,这不一大早就在这供销社附近转悠,看看又没啥需要他主持公道的地方。
谁知道,还真给他找着了!原本供销社算不上冷清,但也不见得多热闹。但他打眼一看,那转角处熙熙攘攘全是人!
这么多人这是要干啥?刘大爷虎目一瞪,这铁定是有人聚众打架,该他出场的时候到了!
然而,当他挤过去一听,却发现竟然就是个新开的豆腐摊子?
“这年头,这人咋这么无聊?”刘大爷郁闷,“不就是个豆腐摊子嘛,有啥了不起的?”
旁边有人听到了,忍不住反驳,“大爷,你这可就不知道了吧?这豆腐摊子可不得了,那上面的玩意都没听说过呢!大伙儿都在瞅热闹呢。”
啥?还有他不知道的玩意?
刘大爷当场就不服了,他大爷的走南闯北这么多年,又身居高位,咋可能有他没见过的东西。
凭着这么一股倔气,他硬是在叫骂声中挤进了这熙攘的人群。
“他娘的,这都是啥啊?”
一进去,刘大爷就愣了。他眼睛从那香豆腐滑到臭豆腐,又从滑豆腐转到韧豆腐,瞠目结舌,“这,这咋这么多花样?”
就连他这种老饕,最多就认出三四种豆腐,那剩下七八样,就连他都不知道是啥玩意。
更何况,这豆腐摊子和别处不同的是,每一种豆腐前面都放着张小牌子,将豆腐的种类、价格、材料写得一清二楚。
“这字写得倒是挺好的,”刘大爷忍不住赞叹,“有几分风骨了。”
除此之外,小牌子的旁边还放着竹签和专用调料。
“这每一种豆腐都有专门的调料啊!”刘大爷有点惊讶,“咋吃个豆腐还这么讲究?”
恰在此时,人群中不知道谁喊了句话,“你们家这豆腐长得奇怪,就是看着多,瞅着铁定不好吃!”
刘大爷点头,捏着胡须评道:“可不是,这吃的,花功夫在数量上是没用的。最主要,还是这味道啊……”
苏奶奶的耳朵可尖了,本来在忙活着做准备的她瞬间抬起头来,犀利的眼睛牢牢盯住了大喊的那个人和刘大爷。
她立刻就认出了那个大喊的男子,就是刚刚在隔壁家吃瓜的买鱼贩子。这小兔崽子,竟敢意图毁他财路?
回头就让老大、老二和老四给他个教训!断人财路,如杀人父母。他都要杀上门来,她这完全是迫不得已的自卫。
嗯,那天苏涯就是这么说的。苏奶奶点头,读书人的话,准没错。
她又瞟了眼刘大爷,一个糟老头子,屁事恁多,懒得管他。
“各位兄弟,各位姐妹,这东走的,西去的,南来的,北往的,”苏奶奶扯开了嗓子,用尽毕生撒泼的功力,大吼,“都来瞧一瞧,看一看,咱家这祖传的老苏绝世一品豆腐大王咧!”
这嗓子,如同鸿蒙初雷,轰隆隆把这条街的人都给震醒了。不少人直接从自己窗户边探头出来,“咋回事啊?打雷了?地震了?还是美国佬打过来了?”
苏家几兄弟也被震得满脸煞白,原来在家里,他们娘这已经是手下留情了吗?
围观众人直面冲击,还未从这堪当生化武器的声音中回过神来,就被苏奶奶这极具羞耻的台词给愣住了。
这……他们有生之年还真没见过有人这么不要脸吹嘘自己的。
“啥豆腐大王?”刘大爷最先忍不住了,“你们家这牛皮吹大了吧?咋敢说自己就是豆腐大王?你们尝过曲溪杨家的豆腐吗?那叫一个香,一个滑……”
苏奶奶没和他怼,直接支起锅来,那油一滚烫,马上把处理好的豆腐往里一丢。
刹那间,一股极其霸道冲击力极强的香气扑腾而出,伴随着噼里啪啦的油炸声,那一瞬间,隔壁家的小孩都馋哭了。
那楼上的邻居还没把头伸回去,就立刻被这霸道的香气给吸引住了,到处都是闹腾的声音。
“咋回事啊?哪里的香味啊?谁家恁缺德做着东西出来?”
“他娘的,哪里的味道?我这饭都吃不下了!”
楼上都这样了,更何况那围着锅一圈的围观群众了。霎时间,管他哪家的答豆腐大王,能给吃的就是娘!
毫不夸张,那口水真是一瞬间就流出来了。
人天然就对油炸食物有种控制不住的欲望,更何况这可是在缺衣少食的八十年代初期啊,有多少人这么一辈子都碰不到油星?
像老苏家这用一整锅满满的油来炸东西,那真是当时少见的奇葩了。
刘大爷当场就懵了,这家人是疯了吧?用这么多油来炸东西,这不铁定是亏本吗?
围观群众直接疯了,“哎呦,大娘,你这豆腐可真香啊!”“这就是炸豆腐了吧?这都少钱啊?赶紧整一串给我尝尝。”
“咋是你先尝啊?要尝也是我先尝!大娘,甭管他的,先给我来一串!”
苏奶奶笑眯眯地搅动着锅里的炸豆腐,那瞬间,那香气,简直让人□□。
“咱们可都说好了,咱老苏家那是正经的生意人,绝对不会弄虚作假。这锅里的油都是咱庄稼人自己榨的,绝对让大家吃得安心、放心和开心!”
苏奶奶这词那是一套套的,那手里也毫不留情,看着那在油里翻滚的炸豆腐。大伙儿可都受不了了。
“大娘,甭说那些了,大伙们都相信你!赶紧来一串!”
“甭磨蹭了,管你安不安全,好吃就行!”
苏奶奶看这豆腐快好了,清了清嗓子,又是独门狮子吼大展身手的机会啦。
“看一看,瞅一瞅咧,老苏家豆腐大王第一次炸豆腐好喽!一串5分钱,你买不了吃亏,买不了上当,买到就是赚到喽!”
最后一声“喽”简直是荡气回肠,本来还犹豫着的人群也被这洗脑的营销词给影响了。
似乎,好像也不算太贵,尝尝也不错?若是好吃,拿回去给家里的小孩尝尝,铁定开心。
这么想着,这老苏家的摊子更加拥挤了。给钱的、要炸豆腐的连绵不绝,那声音,瞅着像是不要钱一样。
旁边的吃瓜的鱼贩子彻底愣了,咋回事啊?这可是五分钱啊!就买这么一小串豆腐,这些人都疯了吗?
苏家三兄弟也都忙疯了,恨不得生出七手八脚来。炸豆腐捞起、串竹签、蘸酱儿……一连串工作,忙得头都晕了。
然而,当收到钱那一刻,这一切都是值得的!负责收钱的苏老四眼睛都不够用了,那收钱真的是收到手软了。
注重养生的刘大爷实在忍不住了,心想,我就吃一串,就一串。恁点东西,肯定不好吃,最多就塞塞牙缝。
苏奶奶看点单的是这糟老头子,嘴角扯出一抹阴暗的微笑,特意挑了最丑的几块炸豆腐,用最丑的竹签给他签上,让最丑的苏老二给他递过去。
刘大爷可丝毫顾不上这些了,那滚烫的炸豆腐再在特制的酱料了一蘸,刹那间,那霸道的香气混合着醇厚的酱料,立刻转化为另一种更加美妙也更加内敛的味道。
他根本就等不到那豆腐凉了,一张口,迫不及待就把那炸豆腐给吃了。
吃的那一瞬间,那刺激的混合的奇异的香气直冲脑海,他思维都停顿了,情不自禁全身心投入到这极致的享受中。
等那味道一过,味蕾便迎来了极其美妙的享受,舌尖混合着那粗糙的略带脆意的炸豆腐皮,舌尖一搅,内里的软化的豆腐被涌出来了,竟然又是第二种截然不同的刺激快乐。
毫不夸张,那一刻,刘大爷仿佛感受到了人间至味。
“人生无憾啊,”刘大爷捂着被烫到舌尖,泪眼汪汪地感叹,“还是活着好啊!”
人不活的久一点,咋知道还会有啥好东西吃哦!
说起来,他刘大爷好歹拿着的也是走南闯北的成功人士的人设,这区区炸豆腐肯定是尝过的。
但是,这老苏家的炸豆腐确实与众不同啊!
他敢肯定,那丢下去炸的豆腐原料绝对不是啥普普通通平平无奇的豆腐,就算是经过七七四十九天精心烹制的扫地僧豆腐也不出奇。要不然,绝对不会有这种顶级的触感和味道。
当然,那蘸料也肯定不是啥常见的家家户户必备的农家大酱。以他挑剔的老饕舌头来品,竟吃不出这酱料是啥玩意烹制,只觉得异常的入味。
最重要的是,这酱料和这炸豆腐简直就是绝配啊!只有这般的炸豆腐,才能配得上这般的酱料。也只有这般的酱料,才能充分展现出这般炸豆腐的美味!
此生不吃老苏家的炸豆腐,咋敢说自己是老饕餮呦!
苏奶奶满意地看着这一波韭菜,很好,抢钱计划成功。
“大家都试过咱们家的炸豆腐了,那咱们再让大家瞅瞅咱老苏家豆腐大王的看家本领——香豆腐!”
刘大爷那一串炸豆腐还没吃完,一听这话,立刻就挤到摊子前,“我要一串!不,两串!”
这炸豆腐都恁好吃了,那看家的香豆腐得好吃到哪里呀!
哎呦,这才想想,他的口水都要流出来了。
刘大爷刚说完,其他围观人群也疯狂围上去了。“我也要一串!我先到的!先给我!”
楼上的邻居彻底忍不住了,嘭嘭嘭就从楼上跑下来,“等等,手下留豆腐!”
不就是五分钱吗?他们给就是了!
作者有话要说:三更!
本来想四更的,后来想了想,不能掏空大家的钱袋子呀……
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他年纪又大了,觉特别少,这不一大早就在这供销社附近转悠,看看又没啥需要他主持公道的地方。
谁知道,还真给他找着了!原本供销社算不上冷清,但也不见得多热闹。但他打眼一看,那转角处熙熙攘攘全是人!
这么多人这是要干啥?刘大爷虎目一瞪,这铁定是有人聚众打架,该他出场的时候到了!
然而,当他挤过去一听,却发现竟然就是个新开的豆腐摊子?
“这年头,这人咋这么无聊?”刘大爷郁闷,“不就是个豆腐摊子嘛,有啥了不起的?”
旁边有人听到了,忍不住反驳,“大爷,你这可就不知道了吧?这豆腐摊子可不得了,那上面的玩意都没听说过呢!大伙儿都在瞅热闹呢。”
啥?还有他不知道的玩意?
刘大爷当场就不服了,他大爷的走南闯北这么多年,又身居高位,咋可能有他没见过的东西。
凭着这么一股倔气,他硬是在叫骂声中挤进了这熙攘的人群。
“他娘的,这都是啥啊?”
一进去,刘大爷就愣了。他眼睛从那香豆腐滑到臭豆腐,又从滑豆腐转到韧豆腐,瞠目结舌,“这,这咋这么多花样?”
就连他这种老饕,最多就认出三四种豆腐,那剩下七八样,就连他都不知道是啥玩意。
更何况,这豆腐摊子和别处不同的是,每一种豆腐前面都放着张小牌子,将豆腐的种类、价格、材料写得一清二楚。
“这字写得倒是挺好的,”刘大爷忍不住赞叹,“有几分风骨了。”
除此之外,小牌子的旁边还放着竹签和专用调料。
“这每一种豆腐都有专门的调料啊!”刘大爷有点惊讶,“咋吃个豆腐还这么讲究?”
恰在此时,人群中不知道谁喊了句话,“你们家这豆腐长得奇怪,就是看着多,瞅着铁定不好吃!”
刘大爷点头,捏着胡须评道:“可不是,这吃的,花功夫在数量上是没用的。最主要,还是这味道啊……”
苏奶奶的耳朵可尖了,本来在忙活着做准备的她瞬间抬起头来,犀利的眼睛牢牢盯住了大喊的那个人和刘大爷。
她立刻就认出了那个大喊的男子,就是刚刚在隔壁家吃瓜的买鱼贩子。这小兔崽子,竟敢意图毁他财路?
回头就让老大、老二和老四给他个教训!断人财路,如杀人父母。他都要杀上门来,她这完全是迫不得已的自卫。
嗯,那天苏涯就是这么说的。苏奶奶点头,读书人的话,准没错。
她又瞟了眼刘大爷,一个糟老头子,屁事恁多,懒得管他。
“各位兄弟,各位姐妹,这东走的,西去的,南来的,北往的,”苏奶奶扯开了嗓子,用尽毕生撒泼的功力,大吼,“都来瞧一瞧,看一看,咱家这祖传的老苏绝世一品豆腐大王咧!”
这嗓子,如同鸿蒙初雷,轰隆隆把这条街的人都给震醒了。不少人直接从自己窗户边探头出来,“咋回事啊?打雷了?地震了?还是美国佬打过来了?”
苏家几兄弟也被震得满脸煞白,原来在家里,他们娘这已经是手下留情了吗?
围观众人直面冲击,还未从这堪当生化武器的声音中回过神来,就被苏奶奶这极具羞耻的台词给愣住了。
这……他们有生之年还真没见过有人这么不要脸吹嘘自己的。
“啥豆腐大王?”刘大爷最先忍不住了,“你们家这牛皮吹大了吧?咋敢说自己就是豆腐大王?你们尝过曲溪杨家的豆腐吗?那叫一个香,一个滑……”
苏奶奶没和他怼,直接支起锅来,那油一滚烫,马上把处理好的豆腐往里一丢。
刹那间,一股极其霸道冲击力极强的香气扑腾而出,伴随着噼里啪啦的油炸声,那一瞬间,隔壁家的小孩都馋哭了。
那楼上的邻居还没把头伸回去,就立刻被这霸道的香气给吸引住了,到处都是闹腾的声音。
“咋回事啊?哪里的香味啊?谁家恁缺德做着东西出来?”
“他娘的,哪里的味道?我这饭都吃不下了!”
楼上都这样了,更何况那围着锅一圈的围观群众了。霎时间,管他哪家的答豆腐大王,能给吃的就是娘!
毫不夸张,那口水真是一瞬间就流出来了。
人天然就对油炸食物有种控制不住的欲望,更何况这可是在缺衣少食的八十年代初期啊,有多少人这么一辈子都碰不到油星?
像老苏家这用一整锅满满的油来炸东西,那真是当时少见的奇葩了。
刘大爷当场就懵了,这家人是疯了吧?用这么多油来炸东西,这不铁定是亏本吗?
围观群众直接疯了,“哎呦,大娘,你这豆腐可真香啊!”“这就是炸豆腐了吧?这都少钱啊?赶紧整一串给我尝尝。”
“咋是你先尝啊?要尝也是我先尝!大娘,甭管他的,先给我来一串!”
苏奶奶笑眯眯地搅动着锅里的炸豆腐,那瞬间,那香气,简直让人□□。
“咱们可都说好了,咱老苏家那是正经的生意人,绝对不会弄虚作假。这锅里的油都是咱庄稼人自己榨的,绝对让大家吃得安心、放心和开心!”
苏奶奶这词那是一套套的,那手里也毫不留情,看着那在油里翻滚的炸豆腐。大伙儿可都受不了了。
“大娘,甭说那些了,大伙们都相信你!赶紧来一串!”
“甭磨蹭了,管你安不安全,好吃就行!”
苏奶奶看这豆腐快好了,清了清嗓子,又是独门狮子吼大展身手的机会啦。
“看一看,瞅一瞅咧,老苏家豆腐大王第一次炸豆腐好喽!一串5分钱,你买不了吃亏,买不了上当,买到就是赚到喽!”
最后一声“喽”简直是荡气回肠,本来还犹豫着的人群也被这洗脑的营销词给影响了。
似乎,好像也不算太贵,尝尝也不错?若是好吃,拿回去给家里的小孩尝尝,铁定开心。
这么想着,这老苏家的摊子更加拥挤了。给钱的、要炸豆腐的连绵不绝,那声音,瞅着像是不要钱一样。
旁边的吃瓜的鱼贩子彻底愣了,咋回事啊?这可是五分钱啊!就买这么一小串豆腐,这些人都疯了吗?
苏家三兄弟也都忙疯了,恨不得生出七手八脚来。炸豆腐捞起、串竹签、蘸酱儿……一连串工作,忙得头都晕了。
然而,当收到钱那一刻,这一切都是值得的!负责收钱的苏老四眼睛都不够用了,那收钱真的是收到手软了。
注重养生的刘大爷实在忍不住了,心想,我就吃一串,就一串。恁点东西,肯定不好吃,最多就塞塞牙缝。
苏奶奶看点单的是这糟老头子,嘴角扯出一抹阴暗的微笑,特意挑了最丑的几块炸豆腐,用最丑的竹签给他签上,让最丑的苏老二给他递过去。
刘大爷可丝毫顾不上这些了,那滚烫的炸豆腐再在特制的酱料了一蘸,刹那间,那霸道的香气混合着醇厚的酱料,立刻转化为另一种更加美妙也更加内敛的味道。
他根本就等不到那豆腐凉了,一张口,迫不及待就把那炸豆腐给吃了。
吃的那一瞬间,那刺激的混合的奇异的香气直冲脑海,他思维都停顿了,情不自禁全身心投入到这极致的享受中。
等那味道一过,味蕾便迎来了极其美妙的享受,舌尖混合着那粗糙的略带脆意的炸豆腐皮,舌尖一搅,内里的软化的豆腐被涌出来了,竟然又是第二种截然不同的刺激快乐。
毫不夸张,那一刻,刘大爷仿佛感受到了人间至味。
“人生无憾啊,”刘大爷捂着被烫到舌尖,泪眼汪汪地感叹,“还是活着好啊!”
人不活的久一点,咋知道还会有啥好东西吃哦!
说起来,他刘大爷好歹拿着的也是走南闯北的成功人士的人设,这区区炸豆腐肯定是尝过的。
但是,这老苏家的炸豆腐确实与众不同啊!
他敢肯定,那丢下去炸的豆腐原料绝对不是啥普普通通平平无奇的豆腐,就算是经过七七四十九天精心烹制的扫地僧豆腐也不出奇。要不然,绝对不会有这种顶级的触感和味道。
当然,那蘸料也肯定不是啥常见的家家户户必备的农家大酱。以他挑剔的老饕舌头来品,竟吃不出这酱料是啥玩意烹制,只觉得异常的入味。
最重要的是,这酱料和这炸豆腐简直就是绝配啊!只有这般的炸豆腐,才能配得上这般的酱料。也只有这般的酱料,才能充分展现出这般炸豆腐的美味!
此生不吃老苏家的炸豆腐,咋敢说自己是老饕餮呦!
苏奶奶满意地看着这一波韭菜,很好,抢钱计划成功。
“大家都试过咱们家的炸豆腐了,那咱们再让大家瞅瞅咱老苏家豆腐大王的看家本领——香豆腐!”
刘大爷那一串炸豆腐还没吃完,一听这话,立刻就挤到摊子前,“我要一串!不,两串!”
这炸豆腐都恁好吃了,那看家的香豆腐得好吃到哪里呀!
哎呦,这才想想,他的口水都要流出来了。
刘大爷刚说完,其他围观人群也疯狂围上去了。“我也要一串!我先到的!先给我!”
楼上的邻居彻底忍不住了,嘭嘭嘭就从楼上跑下来,“等等,手下留豆腐!”
不就是五分钱吗?他们给就是了!
作者有话要说:三更!
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