6、第 6 章
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自那日梁堇揍了桂姐儿一顿,桂姐儿安分多了。
这些天,天天倒尿桶。
“咱们这些下人的伙食,真是一天不如一天了,还是二房娘子管家好,咱还能沾沾荤腥。”
“谁说不是哪,这小门小户出来的就是惯会算计……这哪像个主子啊。”
婆子丫头们的嘴里都淡的格外不是味,胡娘子给她们连着炖了几天的水煮菘菜,连滴子油都没放。
那些抢不过婆子的小丫头,甚至连口菜汤都没有落得。
吃不饱就算了,眼瞅着这天越发的冷了,府里也不说给下人做棉袄。
府里的旧人还能有往年给做的旧棉袄凑合着穿,可那些新买的丫头,被牙婆领过来的时候,身上就一身单衣。
胡娘子手下的海棠,还想硬挺着,昨个冻得实在受不住了,去典当行买了一身旧棉袄。
又大又肥,还是粗布的,央求干娘蔡婆子给她改小些,也不知道给了蔡婆子啥好东西,蔡婆子还真给她改了。
“海棠那丫头哪?”
胡娘子一早就交代她择菜,到现在这一堆菜还在地上扔着。
“帮王管事出去跑腿去了。”
她们的活本来就不多,干完就能闲着了,红果和梁堇已经干完了属于她们的那份。
“等她回来,告诉她,以后就留在那边吧。”
这已经不是第一次了,她是胡娘子的人,却天天围在王管事那边。
中午的时候,梁堇从大厨房出来倒泔水,就见被几个丫头簇拥着的香豆冲她在招手。
“二姐儿……”
“香姐姐。”
梁堇朝她们走了过来。
“你那次给我的煎豆腐,能不能再给我们做些,我们不白吃,买你的。”
原来是那天香豆把煎豆腐拿回院里,自己刚吃了两块,剩下的三块被一个屋里住着的给抢走了。
那豆腐也不知道咋做的,她们从来没有吃过这么好吃的豆腐。
外焦里嫩不说,还有一股独有的臭味,吃起来,又香又鲜,让人越吃越想吃,吃过一次,惦记好几些天。
梁堇正好下午闲着,闻言立马就应下了。
只是馊豆腐不好买,梁堇拉着桂姐儿逛遍了整个市井,才买回来八斤。
途径卖肉的摊子,又掏两个铜子,买下了一堆没有人要的筒大骨。
提着一捆骨头的桂姐儿想不明白二姐儿花两个铜子买这些骨头干啥,这骨头上的肉被屠夫剔的干净,别想在上面找到一个肉沫子。
有这钱还不如给她买两个肉饼吃。
梁堇这个时候也饿了,中午就啃了半块糕,给桂姐儿一个铜板让她去买个肉饼来吃,俩人一人一半。
等到家后,俩人就开始忙活了,桂姐儿尤其的勤快。
梁堇说赚了钱分她,她才如此。
豆腐煎好后,七块豆腐收她们一个铜板,桂姐儿负责收钱,梁堇给她们分,丫头们都争先恐后的往前挤,生怕轮到她们的时候豆腐没有了。
“我再要三文铜钱的。”
刚买了一回的丫头,还没出刁家的院子就给吃完了。
她们这些丫头,一个个都富的很,其中一个手上还戴着个金镯子。
“我先来的,先给我。”
“你刚刚挤到我前面的,应该先给我,你个小蹄子……”
梁堇煎不上卖,眼瞅着这些丫头,为了几块豆腐要掐起来,连忙说道,
“姐姐们,都别吵了,剩下的豆腐不多了,一个人只能买一次,一次最多只能买三文钱的。”
她们见梁堇这样说,只好作罢。
桂姐儿在一旁收钱收的很是激动,没一会,装铜钱的匣子就满了。
“姐姐,我要两文钱的。”
桂姐儿定睛一看,见是隔壁蔡婆子的丫头小红,原本喜的跟啥似的脸顿时拉了下来,不愿意卖她。
小红的声音怯怯的,低着头,见桂姐儿不愿意卖她,都快哭了。
这豆腐不是她要吃的,是蔡婆子要吃的,使唤她来买,要是买不回去……
煎豆腐的梁堇知道蔡婆子的为人,那蔡婆子平时没少打骂这个小红。
小红和她们一般大,却和旁边的桂姐儿形成了鲜明的对比。
桂姐儿脸色红润,头发乌黑,身上穿着绣着鹦鹉的淡绿色小袄,不知道的还以为是个小户人家的女儿。
而一旁的小红,黄瘦黄瘦的,头发像杂草一样。
身上穿着短小的衫子,衫子空荡荡的,裤子的裤腿短了一截不说,上面还有土红色的补丁。
“桂姐儿。”
梁堇瞪了一眼桂姐儿,让她把小红的钱收下,桂姐儿这才不情不愿的收了钱。
轮到小红从梁堇这拿豆腐,她冲梁堇感激的笑了笑。
等豆腐都卖完后,梁堇把铜钱都倒在了炕上,和桂姐儿来回数了两遍。
“一百三十八文!!”
比她们的娘刁妈妈一个月的月银还要多出十三文哪。
桂姐儿都快乐傻了,抓着梁堇的胳膊激动的说道,
“等明天,咱再去买豆腐来煎,一天赚一百三十八文,那一个月岂不是……”
桂姐儿掰着手指头算,
“我的好妹妹啊,咱一个月就能赚四贯钱了,四贯啊。”
桂姐晃着梁堇,恨不得现在就拉着她去外面买豆腐。
要知道四贯钱,能买两石下等大米,一百斤的猪肉,一匹绸子,若是买那寻常人穿的麻布,能买下十三匹哪。
乡下的上等良田,也就二十贯一亩,下等良田十贯一亩,四贯差不多能买半亩下等田了。
按桂姐儿这样算,那她们煎上一年的豆腐,就能在乡下置田买宅子了。
要是能这样干,梁堇早就干了。
虾子价贵,用来煎豆腐的糟虾油,已经用完了,即使花高价去买虾子来熬虾油,可市井上的馊豆腐并不是天天都有。
如果自己买来豆腐把它放馊,这也行,但成本高了。
她们这次之所以能赚这么多钱,首先就是花贱价买的馊豆腐,虾油是之前她偶然间熬的,也没用钱。
她倒是想去大厨房再捡些虾头来熬虾油,可大房柳氏定下了每房伙食上的用度后,别说大厨房有虾子了,连往日那些再常见不过的鸡啊,鸭啊什么的都少见。
梁堇还有一层顾虑,她在府里卖煎豆腐,虽然只是在下人中间卖,可也不能太闹腾。
要是闹的连上面都知晓了,来问她要煎豆腐的方子,她是给还是不给?
要知道大房柳氏手里没钱,虽然人家是主子,自己只是家生子,可要是万一,人家想用煎豆腐的方子去赚钱……
在梁堇心中,高调,出风头,也
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就意味着存在危险。
不过,在她们眼皮子底下,也不是什么都不能做,梁堇三天两头的往市井跑,市井卖啥的都有,就是没有卖茶鸡子的。
鸡子,也就是鸡蛋。
市井里的下等散茶一斤才十八钱,用来熬鸡子,很是经济。
到时候不卖给府里的丫头,拎着篮子去南桥夜市卖。
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自那日梁堇揍了桂姐儿一顿,桂姐儿安分多了。
这些天,天天倒尿桶。
“咱们这些下人的伙食,真是一天不如一天了,还是二房娘子管家好,咱还能沾沾荤腥。”
“谁说不是哪,这小门小户出来的就是惯会算计……这哪像个主子啊。”
婆子丫头们的嘴里都淡的格外不是味,胡娘子给她们连着炖了几天的水煮菘菜,连滴子油都没放。
那些抢不过婆子的小丫头,甚至连口菜汤都没有落得。
吃不饱就算了,眼瞅着这天越发的冷了,府里也不说给下人做棉袄。
府里的旧人还能有往年给做的旧棉袄凑合着穿,可那些新买的丫头,被牙婆领过来的时候,身上就一身单衣。
胡娘子手下的海棠,还想硬挺着,昨个冻得实在受不住了,去典当行买了一身旧棉袄。
又大又肥,还是粗布的,央求干娘蔡婆子给她改小些,也不知道给了蔡婆子啥好东西,蔡婆子还真给她改了。
“海棠那丫头哪?”
胡娘子一早就交代她择菜,到现在这一堆菜还在地上扔着。
“帮王管事出去跑腿去了。”
她们的活本来就不多,干完就能闲着了,红果和梁堇已经干完了属于她们的那份。
“等她回来,告诉她,以后就留在那边吧。”
这已经不是第一次了,她是胡娘子的人,却天天围在王管事那边。
中午的时候,梁堇从大厨房出来倒泔水,就见被几个丫头簇拥着的香豆冲她在招手。
“二姐儿……”
“香姐姐。”
梁堇朝她们走了过来。
“你那次给我的煎豆腐,能不能再给我们做些,我们不白吃,买你的。”
原来是那天香豆把煎豆腐拿回院里,自己刚吃了两块,剩下的三块被一个屋里住着的给抢走了。
那豆腐也不知道咋做的,她们从来没有吃过这么好吃的豆腐。
外焦里嫩不说,还有一股独有的臭味,吃起来,又香又鲜,让人越吃越想吃,吃过一次,惦记好几些天。
梁堇正好下午闲着,闻言立马就应下了。
只是馊豆腐不好买,梁堇拉着桂姐儿逛遍了整个市井,才买回来八斤。
途径卖肉的摊子,又掏两个铜子,买下了一堆没有人要的筒大骨。
提着一捆骨头的桂姐儿想不明白二姐儿花两个铜子买这些骨头干啥,这骨头上的肉被屠夫剔的干净,别想在上面找到一个肉沫子。
有这钱还不如给她买两个肉饼吃。
梁堇这个时候也饿了,中午就啃了半块糕,给桂姐儿一个铜板让她去买个肉饼来吃,俩人一人一半。
等到家后,俩人就开始忙活了,桂姐儿尤其的勤快。
梁堇说赚了钱分她,她才如此。
豆腐煎好后,七块豆腐收她们一个铜板,桂姐儿负责收钱,梁堇给她们分,丫头们都争先恐后的往前挤,生怕轮到她们的时候豆腐没有了。
“我再要三文铜钱的。”
刚买了一回的丫头,还没出刁家的院子就给吃完了。
她们这些丫头,一个个都富的很,其中一个手上还戴着个金镯子。
“我先来的,先给我。”
“你刚刚挤到我前面的,应该先给我,你个小蹄子……”
梁堇煎不上卖,眼瞅着这些丫头,为了几块豆腐要掐起来,连忙说道,
“姐姐们,都别吵了,剩下的豆腐不多了,一个人只能买一次,一次最多只能买三文钱的。”
她们见梁堇这样说,只好作罢。
桂姐儿在一旁收钱收的很是激动,没一会,装铜钱的匣子就满了。
“姐姐,我要两文钱的。”
桂姐儿定睛一看,见是隔壁蔡婆子的丫头小红,原本喜的跟啥似的脸顿时拉了下来,不愿意卖她。
小红的声音怯怯的,低着头,见桂姐儿不愿意卖她,都快哭了。
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煎豆腐的梁堇知道蔡婆子的为人,那蔡婆子平时没少打骂这个小红。
小红和她们一般大,却和旁边的桂姐儿形成了鲜明的对比。
桂姐儿脸色红润,头发乌黑,身上穿着绣着鹦鹉的淡绿色小袄,不知道的还以为是个小户人家的女儿。
而一旁的小红,黄瘦黄瘦的,头发像杂草一样。
身上穿着短小的衫子,衫子空荡荡的,裤子的裤腿短了一截不说,上面还有土红色的补丁。
“桂姐儿。”
梁堇瞪了一眼桂姐儿,让她把小红的钱收下,桂姐儿这才不情不愿的收了钱。
轮到小红从梁堇这拿豆腐,她冲梁堇感激的笑了笑。
等豆腐都卖完后,梁堇把铜钱都倒在了炕上,和桂姐儿来回数了两遍。
“一百三十八文!!”
比她们的娘刁妈妈一个月的月银还要多出十三文哪。
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“等明天,咱再去买豆腐来煎,一天赚一百三十八文,那一个月岂不是……”
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“我的好妹妹啊,咱一个月就能赚四贯钱了,四贯啊。”
桂姐晃着梁堇,恨不得现在就拉着她去外面买豆腐。
要知道四贯钱,能买两石下等大米,一百斤的猪肉,一匹绸子,若是买那寻常人穿的麻布,能买下十三匹哪。
乡下的上等良田,也就二十贯一亩,下等良田十贯一亩,四贯差不多能买半亩下等田了。
按桂姐儿这样算,那她们煎上一年的豆腐,就能在乡下置田买宅子了。
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如果自己买来豆腐把它放馊,这也行,但成本高了。
她们这次之所以能赚这么多钱,首先就是花贱价买的馊豆腐,虾油是之前她偶然间熬的,也没用钱。
她倒是想去大厨房再捡些虾头来熬虾油,可大房柳氏定下了每房伙食上的用度后,别说大厨房有虾子了,连往日那些再常见不过的鸡啊,鸭啊什么的都少见。
梁堇还有一层顾虑,她在府里卖煎豆腐,虽然只是在下人中间卖,可也不能太闹腾。
要是闹的连上面都知晓了,来问她要煎豆腐的方子,她是给还是不给?
要知道大房柳氏手里没钱,虽然人家是主子,自己只是家生子,可要是万一,人家想用煎豆腐的方子去赚钱……
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鸡子,也就是鸡蛋。
市井里的下等散茶一斤才十八钱,用来熬鸡子,很是经济。
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