88杀猪宰羊
回家途中,小家伙们的情绪都不高了,方怡心知他们是第一回经历这种与亲近之人的分离,一时间有些难以接受,等过几天就会好了,所以方怡也没说什么,只想着等回家做些好吃的给他们,很快就能重新振奋了,小孩子嘛,情绪来得快去的更快。
赵立夏显然也懂得怎么让自家弟妹开心起来,一到家就把那些爆竹拿了几个出来让他们放着玩儿,一时间,院子里又满是笑声,毕竟爆竹这玩意儿可就只有过年的时候才有机会放上几个,没有谁会不喜欢的。
方怡正在厨房里忙活,之前柳叔给了不少鱼肉,想必都是别人送的,有不少放的时间似乎有点长,幸亏这会儿天气冷,还没坏,不过也得赶紧地吃了,猪油一律割下来熬了油,方怡拿了十来个洋芋洗干净削了皮,切成块儿用水过一遍,等晾干了之后就下油锅去炸,炸到金黄之后,捞起来,沥干油,把盐巴捏碎了洒在上面,插上几根竹签让他们拿着吃。几个小的吃的直咂嘴,连赵立夏都忍不住摸进厨房,让方怡再弄点儿。方怡吃惊道:“那么两大碗你们吃光了”
赵立夏难得的露出一丝不自在的神情:“嗯,挺好吃的,不知不觉就吃光了。”
方怡笑道:“洋芋很撑肚子的,晚上还炖了肉呢,吃多了该吃不下好的了。”
赵立夏头一回觉得炖肉也不是那么吸引人了,闷闷地应了一声,转身出去了,那身影看在方怡的眼里,就像是没讨到吃食的大狗狗一般般。
方怡不止炖了肉汤,还炖了一锅酸菜鱼,最后还难得地蒸了一锅大米饭,算起来,这差不多是方怡来到这个世界的第一顿大米饭。这酸汤鱼刚一端上来,因为没吃够炸洋芋而闷闷不乐的小家伙们立刻来了精神,方怡忍不住叮嘱:“鱼要慢些吃,小心鱼刺卡着了。”
酸菜鱼是最下饭的菜了,那酸酸辣辣的汤水往饭里头一淋,再来一筷子酸菜,那饭就跟自己长了脚似的,不住的往肚子里滚。许是因为地处偏北方的缘故,赵立夏他们鲜少吃大米,对大米也不是太感冒,比起米饭,他们更爱白面条,不过那是以前,这会儿他们都捧着碗,嗷嗷叫着明天还要吃大米饭呢。
方怡笑着应了,暗想等明儿你们吃了别的好吃的,保管就不记得这大米饭了。一屋子的人吃的肚子滚儿圆,那一锅酸菜鱼被吃的干干净净,炖肉却乏人问净,也就王满仓他们兄弟两吃的多些,那也是看到孩子们喜欢酸菜鱼,所以他们才没放开了吃,饶是如此,这样的伙食也足够抵得上他们家里头往年过年的伙食了。
吃过饭,剩下的那些鱼和肉都被腌起来了,拿出大木盆,一层肉一层盐巴,盐巴要抹均匀,等过个三四天用草绳串起来晒干就是腊肉了。比起腊肉,腌渍鱼的时候,盐巴就要放多些,常言道,咸鱼腊肉,那鱼还是咸点儿才好吃。
等过了两天,众人再度去了趟城里,王满仓他们怎么说都不肯去,赵立夏只得作罢,带着几个小的上了马车。白城山请他们吃的这顿饭算是小年饭了,因为吃过这顿,白城山也该回老家了,比起柳叔,他的老家自然是要近了许多,不过过年期间也不会再回城里来,所以便提前请了他们吃饭。
因为见识过之前柳叔突然说离开时小家伙们那快要哭出来的情景,白城山这次就温和婉转得多,先用一顿丰盛的小年饭喂饱了他们的小肚子,然后一人给了一个小红包,里头装的是压岁钱,最后又把家里的那辆马车连同马儿都托给赵立夏照看,其实这几个月来,这匹马车一直都是被赵立夏照看的,但是此刻被白城山慎重其事的托付,一时间成功蒙蔽住了几个小的。最后,白城山才表示他也要回家族里过年,等正月十五过了回来,等这次过后,他们也要好好的呆在家里,不能到处乱跑了。
这一回,小家伙们还真不怎么难受了,吃饱喝足又被白城山送了好多点心小吃,还有一个红彤彤的红包,想难受都酝酿不出情绪来。于是,白城山顺利的交代完毕,最后才把帮赵立夏他们买的鱼肉给了他们,那猪肉足足有小半边儿,还有一条羊腿,鱼也有二十来条,个头还都不小,就连一向不嫌肉多的方怡都觉得会不会太多了,毕竟前天才从柳叔那儿拖了不少鱼肉回家。
白城山笑道:“一年到头就盼着这过年呢,不吃点儿好的怎么成再说了,你们家有十来口人吃饭,这些鱼肉不算多,你还得做些咸鱼腊肉呢,吃不完等明年慢慢吃,又坏不了。”
这么一说,似乎也有道理,赵立夏和方怡也就不纠结了,直接掏出钱袋子给钱,另外之前欠了白城山的那几两银子也该还了。白城山倒也没客气,直接说了价钱,方怡默默算了一下,确实要比外面卖的便宜,但是也不算太离谱。
正午刚过,白城山就让他们回去了,这年关到了,外头也有些乱,趁着正午人多回去才好。回去的时候路过粮铺,赵立夏想了想,又下车去扛了一大袋子的大米回来,前天晚上的那顿香喷喷的大米饭给了他很深刻的印象,横竖这大米跟白面差不了多少钱,多买些也没啥。想到这回过后,短期内都不会再进城了,方怡忍不住又去菜市场那边逛了一圈儿,买了些家里头没有的莲藕之类的菜,另外还买了一付猪下水。等买好东西,一大家子人心满意足地挤在满满当当的马车里头回家去了,哪怕是生鱼生肉的血腥气儿也没法儿影响到他们的心情了。
等回到家里,赵立夏跟赵立秋赵立冬三个人,把马车从里到外擦洗得干干净净,然后推到牛棚旁边盖好,那马儿也被安置在了牛棚里,想必短期内都不会再用的上了。
过年要准备的东西说来挺多,但是说穿了无非就是一个吃食,一家人齐聚一堂,合家团圆,然后就是大吃特吃,平日里不舍得吃的,没功夫吃的,这会儿全拿出来吃了,平日里嫌贵不舍得买的如今也全买了,家家户户都乐呵呵的。
到了这时候,村里头养了猪的陆陆续续也开始杀猪了,赵立夏虽然在村里头走动的少,但并不是所有人就忘记了他,毕竟赵家老大当初在村里头的口碑还是很好的,再加上他们如今隔三差五地就往城里跑,虽然现在大家伙儿知道那是因为欠了债所以做工还债,但那债总有还完的时候,白城山肯带他们去城里本身就是件让人眼红的事儿。
绝大多数的人就是这个样子,你陷入泥潭的时候,他们扫着边儿的走,但是你若是走的比他们远,他们却十分乐意锦上添花。所以眼下,赵立夏收到了好几家的邀请。
这村里头杀猪可是件大事儿,杀之前要联系好屠夫,定好时间,然后找平日里跟自家走的近的那些人家问问他们要不要猪肉,这价格自然比外面卖的要便宜。最后杀猪那天还要摆上一两桌简单的酒席,请大家伙儿吃一顿。
赵立夏收到的就是这样的邀请,这种邀请通常意味着那家的主人是拿你当朋友的,所以基本上不会有人拒绝,就算不缺也多多少少买几斤肉不是然而,方怡却一家邀请都没有收到,很显然,在大家看来,方怡他们姐弟完全就是依附着赵立夏一家过日子的,对此,方怡也不在意,不在乎他们才好呢,省得回头请上门了,还要出双倍的钱去买肉。
赵家村儿是个大村,每年都有不少人家会杀猪宰羊,一到年底,村里头时不时就能听到牲畜嚎叫的声音,赵立夏几乎每天都要出趟门,回来的时候手里头就拎着几斤肉,五花肉,里脊肉,肥肉,蹄膀肉,各种各样的都有,赵立夏好说话,基本上都是人家都选地差不多了,他瞅着主人家还想卖哪些肉,再随便买几斤。这样一来,大家伙儿看他的目光就更亲切了,不愧是被白城山带到城里去干活儿的,可真会做人
更有别村来的亲戚在打听得知赵立夏居然还没成亲之后,一脸兴奋地想要给他说亲,可把赵立夏给弄的哭笑不得,直说已经订了亲,等孝期过了就成亲。
这事儿赵立夏自然是不会跟方怡说的,更何况他也没放在心上,可是方怡到底还是知道了,得知之后,方怡吊着眼似笑非笑地瞅着赵立夏,没想到这阳光小少年的行情还不错啊,都订亲了居然还有人想往他跟前送女儿
赵立夏被看得心虚,琢磨半天都没个结果,还是赵立年那小子机灵,凑到自家大哥跟前告状:“今儿三妞儿姐姐送豆腐过来,跟方怡姐说有人想要给大哥说媒。”赵立夏心里咯噔一声,再看向方怡的时候不免多了一丝心虚。
方怡看在眼里,心里直哼哼,心虚个什么劲儿难不成你还真想娶别人那可由不得你了吃了我这么多的豆腐还想去找别人
等到第二天,赵立夏不出门了,把赵立秋给推了出去,赵立秋偏着嘴,一百二十个不乐意,那些人做的酒席还没方怡姐弄的好吃,谁乐意去吃啊况且,大哥还有方怡姐这个订了亲的媳妇,他可什么都没有呢真去了还不得被人烦死
赵立秋的担忧不无道理,他一出现,立刻就被各家大婶儿们给围住了,赵立夏是没指望了,可这赵立秋还没定亲啊嫁给他照样能住进那青砖大瓦房
最后,赵立秋几乎是逃回家的,直接扑到方怡跟前哭:“方怡姐,大哥他太坏了让我一个人去面对那些三姑六婆我看他们恨不得直接绑了我去定亲”
作者有话要说:,有点抽,所以更的晚了点
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方怡正在厨房里忙活,之前柳叔给了不少鱼肉,想必都是别人送的,有不少放的时间似乎有点长,幸亏这会儿天气冷,还没坏,不过也得赶紧地吃了,猪油一律割下来熬了油,方怡拿了十来个洋芋洗干净削了皮,切成块儿用水过一遍,等晾干了之后就下油锅去炸,炸到金黄之后,捞起来,沥干油,把盐巴捏碎了洒在上面,插上几根竹签让他们拿着吃。几个小的吃的直咂嘴,连赵立夏都忍不住摸进厨房,让方怡再弄点儿。方怡吃惊道:“那么两大碗你们吃光了”
赵立夏难得的露出一丝不自在的神情:“嗯,挺好吃的,不知不觉就吃光了。”
方怡笑道:“洋芋很撑肚子的,晚上还炖了肉呢,吃多了该吃不下好的了。”
赵立夏头一回觉得炖肉也不是那么吸引人了,闷闷地应了一声,转身出去了,那身影看在方怡的眼里,就像是没讨到吃食的大狗狗一般般。
方怡不止炖了肉汤,还炖了一锅酸菜鱼,最后还难得地蒸了一锅大米饭,算起来,这差不多是方怡来到这个世界的第一顿大米饭。这酸汤鱼刚一端上来,因为没吃够炸洋芋而闷闷不乐的小家伙们立刻来了精神,方怡忍不住叮嘱:“鱼要慢些吃,小心鱼刺卡着了。”
酸菜鱼是最下饭的菜了,那酸酸辣辣的汤水往饭里头一淋,再来一筷子酸菜,那饭就跟自己长了脚似的,不住的往肚子里滚。许是因为地处偏北方的缘故,赵立夏他们鲜少吃大米,对大米也不是太感冒,比起米饭,他们更爱白面条,不过那是以前,这会儿他们都捧着碗,嗷嗷叫着明天还要吃大米饭呢。
方怡笑着应了,暗想等明儿你们吃了别的好吃的,保管就不记得这大米饭了。一屋子的人吃的肚子滚儿圆,那一锅酸菜鱼被吃的干干净净,炖肉却乏人问净,也就王满仓他们兄弟两吃的多些,那也是看到孩子们喜欢酸菜鱼,所以他们才没放开了吃,饶是如此,这样的伙食也足够抵得上他们家里头往年过年的伙食了。
吃过饭,剩下的那些鱼和肉都被腌起来了,拿出大木盆,一层肉一层盐巴,盐巴要抹均匀,等过个三四天用草绳串起来晒干就是腊肉了。比起腊肉,腌渍鱼的时候,盐巴就要放多些,常言道,咸鱼腊肉,那鱼还是咸点儿才好吃。
等过了两天,众人再度去了趟城里,王满仓他们怎么说都不肯去,赵立夏只得作罢,带着几个小的上了马车。白城山请他们吃的这顿饭算是小年饭了,因为吃过这顿,白城山也该回老家了,比起柳叔,他的老家自然是要近了许多,不过过年期间也不会再回城里来,所以便提前请了他们吃饭。
因为见识过之前柳叔突然说离开时小家伙们那快要哭出来的情景,白城山这次就温和婉转得多,先用一顿丰盛的小年饭喂饱了他们的小肚子,然后一人给了一个小红包,里头装的是压岁钱,最后又把家里的那辆马车连同马儿都托给赵立夏照看,其实这几个月来,这匹马车一直都是被赵立夏照看的,但是此刻被白城山慎重其事的托付,一时间成功蒙蔽住了几个小的。最后,白城山才表示他也要回家族里过年,等正月十五过了回来,等这次过后,他们也要好好的呆在家里,不能到处乱跑了。
这一回,小家伙们还真不怎么难受了,吃饱喝足又被白城山送了好多点心小吃,还有一个红彤彤的红包,想难受都酝酿不出情绪来。于是,白城山顺利的交代完毕,最后才把帮赵立夏他们买的鱼肉给了他们,那猪肉足足有小半边儿,还有一条羊腿,鱼也有二十来条,个头还都不小,就连一向不嫌肉多的方怡都觉得会不会太多了,毕竟前天才从柳叔那儿拖了不少鱼肉回家。
白城山笑道:“一年到头就盼着这过年呢,不吃点儿好的怎么成再说了,你们家有十来口人吃饭,这些鱼肉不算多,你还得做些咸鱼腊肉呢,吃不完等明年慢慢吃,又坏不了。”
这么一说,似乎也有道理,赵立夏和方怡也就不纠结了,直接掏出钱袋子给钱,另外之前欠了白城山的那几两银子也该还了。白城山倒也没客气,直接说了价钱,方怡默默算了一下,确实要比外面卖的便宜,但是也不算太离谱。
正午刚过,白城山就让他们回去了,这年关到了,外头也有些乱,趁着正午人多回去才好。回去的时候路过粮铺,赵立夏想了想,又下车去扛了一大袋子的大米回来,前天晚上的那顿香喷喷的大米饭给了他很深刻的印象,横竖这大米跟白面差不了多少钱,多买些也没啥。想到这回过后,短期内都不会再进城了,方怡忍不住又去菜市场那边逛了一圈儿,买了些家里头没有的莲藕之类的菜,另外还买了一付猪下水。等买好东西,一大家子人心满意足地挤在满满当当的马车里头回家去了,哪怕是生鱼生肉的血腥气儿也没法儿影响到他们的心情了。
等回到家里,赵立夏跟赵立秋赵立冬三个人,把马车从里到外擦洗得干干净净,然后推到牛棚旁边盖好,那马儿也被安置在了牛棚里,想必短期内都不会再用的上了。
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这村里头杀猪可是件大事儿,杀之前要联系好屠夫,定好时间,然后找平日里跟自家走的近的那些人家问问他们要不要猪肉,这价格自然比外面卖的要便宜。最后杀猪那天还要摆上一两桌简单的酒席,请大家伙儿吃一顿。
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这事儿赵立夏自然是不会跟方怡说的,更何况他也没放在心上,可是方怡到底还是知道了,得知之后,方怡吊着眼似笑非笑地瞅着赵立夏,没想到这阳光小少年的行情还不错啊,都订亲了居然还有人想往他跟前送女儿
赵立夏被看得心虚,琢磨半天都没个结果,还是赵立年那小子机灵,凑到自家大哥跟前告状:“今儿三妞儿姐姐送豆腐过来,跟方怡姐说有人想要给大哥说媒。”赵立夏心里咯噔一声,再看向方怡的时候不免多了一丝心虚。
方怡看在眼里,心里直哼哼,心虚个什么劲儿难不成你还真想娶别人那可由不得你了吃了我这么多的豆腐还想去找别人
等到第二天,赵立夏不出门了,把赵立秋给推了出去,赵立秋偏着嘴,一百二十个不乐意,那些人做的酒席还没方怡姐弄的好吃,谁乐意去吃啊况且,大哥还有方怡姐这个订了亲的媳妇,他可什么都没有呢真去了还不得被人烦死
赵立秋的担忧不无道理,他一出现,立刻就被各家大婶儿们给围住了,赵立夏是没指望了,可这赵立秋还没定亲啊嫁给他照样能住进那青砖大瓦房
最后,赵立秋几乎是逃回家的,直接扑到方怡跟前哭:“方怡姐,大哥他太坏了让我一个人去面对那些三姑六婆我看他们恨不得直接绑了我去定亲”
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