87送节离别
这北方的萝卜是那种白萝卜,个头大的很,还水灵灵的,收获的时候先用脚轻轻踢踢,踢松四周的土壤,然后随手一拔就能出来了,几个小的可喜欢拔萝卜了,哪怕是小脸儿被北风吹得红扑扑的,十根手指头冻得跟小萝卜似的都不在意,仍然嘻嘻哈哈地踢着萝卜,方怡因为要忙着做凉皮,倒是没跟着出来,不然这会儿该心疼了。
方怡也没料到这凉皮会这么吃香,去白城山店里头预定凉皮的人越来越多,有不少还是大家族里的,一次就要买上许多,因为这凉皮放不长久,方怡只能提前一天做了,第二天一早就让赵立夏带过去。也因为凉皮的缘故,连带着薯粉丝的生意也好了不少。
虽然屋里头基本没人,但是炭火依然烧着的,在方怡看来,一个家就该在最冷的季节暖烘烘的,这才更显得温暖,其实炭火也没白烧着,在炭炉上架一个罩子,把湿了的鞋子放在上面烘干,四周再放一圈儿洗了没干透的衣服,炭火里还能埋几个红薯洋芋。
除了磨薯粉,做薯粉丝卖以外,刘三娘还打算做些薯干,挑选一些表皮光滑细腻的,没虫孔破烂的个头不大的红薯,把表皮上的泥土都洗干净,然后放到蒸笼里蒸熟,在刚刚蒸过心的时候就要把红薯拿出来,剥去表皮,根据红薯的形状切成长条,然后把切好的长条摊开放在火坑架子上慢慢烘干。等烘到八成干的时候就要取下来,彻底的凉透了之后,再放到瓦罐里头封好,据刘三娘说,等半个月后再打开,薯干外面就能有一层白霜,吃起来香甜可口。
这薯干方怡还吃过不少,但是自己做还是第一次,看过刘三娘做过之后她就明白这活计她短期内也是学不来了,全都是对火候的掌控,一个不对就不好吃了。
等地里的萝卜和大白菜都收上来,院子里头又堆了个满满当当,方怡跟刘三娘商量了之后,决定再做点儿萝卜干,萝卜皮,大白菜自然是拿来做酸菜了。
等那大萝卜收上来,方怡立刻就炖了一锅萝卜炖肉,这打过霜的菜味道好极了,甜甜的不说,还水润润的,下锅的时候才半锅子,结果等炖熟了居然有大半锅了,方怡又洗了些大白菜和小白菜,准备回头等肉和萝卜吃完了下进汤里吃,这会儿也不用桌子了,直接把那大锅架在炭炉上,四周围了一圈儿,都端着碗就着大锅吃,比起肉来,大家似乎更偏爱萝卜。
趁着大家吃饭的功夫,刘三娘又在厨房里蒸了一笼窝窝头,这会儿端上来,刚好解了馋,萝卜和肉吃多了,也要吃些主食才好。
等锅里的萝卜吃了个差不多,方怡又往里头添了些盐巴,下了菜叶子进去煮着,差不多也算是个小火锅了,就是食材的品种少了点儿,但是胜在质量啊,在现代可吃不到这么纯天然的菜了
这小日子过的滋滋润润,不过是眨眼的功夫,年关就要到了,白城山托人给赵立夏他们做的棉衣也都做好了,是藏青色的,也都厚实的很,唯独赵苗苗的那一身是红色的,衬托的赵苗苗唇红齿白,白嫩嫩的,再把之前那管家送给她的精致小荷包挂在腰上,整个人可喜庆了,说是大户人家人家的孩子都有人信的。
刘三娘也拿了几双厚实的新鞋子出来,这都是她平日里抽了空做的,连方怡都不知道,她看起来有些扭捏:“我也做不出什么好东西,这几新鞋子你们试试,看合不合脚。”
赵立秋笑道:“哪里话呢,王嫂子的手可巧了,比方怡姐强多了。”
方怡笑骂:“你这小子,居然敢嫌弃我的手艺,以后可别指望我给你做鞋子了。”
赵立秋嘿嘿笑着,心里却想着,就算你给我做了,大哥让不让穿还是一说呢还不如巴结王嫂子来的实惠
赵立夏脚上的鞋还是方怡做的,这会儿换上王嫂子给做的新鞋子,心里头还有点儿不舍得呢,虽说新鞋子要厚实很多,很暖和很多,但到底不如方怡做的好,要是方怡能再给他做双就好了。这样想着,赵立夏不由抬眼看向方怡,却见她正笑眯眯地忙着给赵苗苗换鞋子,连个眼神都没给他,心下顿时有了一丝丝的失落。
快过年了,很多东西都该准备了,不只是新衣服,还有更多其他的东西,村民们一年到头都在地里忙着,也就过年的时候能好好的休息一阵,大家能不重视么
赵立夏跟方怡商量了之后,决定全家人一起去趟城里,一来要趁着白城山和柳叔都还没回家把礼节给送了,二来也想去城里逛逛,看有没有什么要买的东西,虽然这阵子隔壁村里一直都有集会,但是还不到去的时候,而且方怡他们也没打算去那儿买,至少各种调料还有鱼肉什么的,就不打算去那儿买,因为他们买的量对比普通人家实在是有些多了。
给白城山还有柳叔的礼节让赵立夏和方怡破费了些心思,以往这些都是大人在做的,如今得靠他们自己做主,在询问了刘三娘他们之后,方怡决定给他们两一人送两只兔子,外带两坛子酒,还有一篮子鸡蛋,另外就是刘三娘友情赞助的两双新鞋子。这些都是自家的东西,既不会太寒蝉了,也不会太浪费,白城山和柳叔肯定是不愿意他们花钱去买礼物送给他们的。
等赵立夏他们带着礼节送上门的时候,白城山笑得都快要合不拢嘴了,直说要请他们吃顿好吃的,柳叔虽然没那么夸张,但那脸上的笑容也没有半点遮掩,看得那两个小书童直瞪眼,自家少爷什么时候这么好打发了,就两只兔子两坛子酒就乐成这样
听说赵立夏他们还想去街上逛逛,白城山立刻推了一整天的事儿,亲自带着他们去采购年货,柳叔也跟着凑了个热闹。
街上熙熙攘攘,人来人往,虽然眼下才农历十五,但有钱不买年关货,一些时间宽裕的人家已经开始置办过年的东西了,方怡他们走在街上,都有点儿目不暇接了,路边小摊小贩的还真不少,各种各样的东西都有。
走了一会儿,路边有个卖风车面具的小摊,方怡想给三个小的一人买个风车玩儿,方辰起初还扭扭捏捏地说不要,只是那双大眼睛却滴溜溜地往那摊位上转,看得柳叔心喜,亲自挑了一个给他,方辰这才高兴地接着了。赵立年和赵苗苗也一人选了一个,赵立冬对风车没兴趣,却对着面具爱不释手,赵立夏笑着让他也选一个,左右不过是几文钱的东西,能让弟妹们开心,他还是很乐意的。结果掏钱的时候却是柳叔抢了先。
接下来又逛了会儿,方怡各种各样的调料酱买了不少,另外又买了些大米小米,准备等过年油水重的时候熬点儿菜粥清清肠胃,本想再买些鱼和肉回家做腊鱼腊肉的,却被白城山给挡住了:“这个先别着急,我已经托了朋友帮我买,这两天就该有消息了,也有你们的份。”
众人又逛了会儿,买了些烟花爆竹,原本不打算多买的,可看着孩子们各个儿激动不舍得的模样,白城山大手一挥,又替他们给付了账,方怡默默无语,感情他们的礼节都白送了,这不都给赚回来了么
至于那些窗花灯笼之类的,因为孝期未过,家里是不许贴的。最后又买了些零食,因为家里最近伙食比较好,零嘴也有不少,小家伙们反倒对这些不太在意了,想着过年还早着呢,方怡也就没买多少,指不定刘三娘还会做呢,而且她自己也打算等过阵子再用土豆儿做些好吃的给他们尝尝。
逛完之后,已经大半天的功夫都过了,这冬天黑的早,白城山没多留他们,只约好了后天过来吃顿饭,临走时,柳叔送了不少东西给他们,各种各样,五花八门,想来是别人送给他的,赵立夏和方怡哪里肯要,却听柳叔道:“后天的饭我是吃不成了,明儿一早我就要动身回家去了,这些东西我放着也是放,家里不稀罕这些东西,不过你送来的那些到是能带回去。”
听了这话,赵立夏不由问道:“柳叔要走了吗”
柳叔笑道:“是啊,要回家去过年,等正月十五过了再来。”
几个孩子顿时露出不舍的表情,现在就走,等到正月十五过了,快有一个月了呢
柳叔不由失笑:“都哭丧着脸做什么,天下本就无不散之筵席,更何况我们很快就会再见面了。”
方辰扬起小脸儿,扁着嘴问道:“柳叔一定会回来么”
柳叔摸摸方辰的小脑袋,笑道:“我还有书店还在这里,还有你们这群小子没教导完,怎么会不回来”
赵立年也红了眼圈儿:“我们等你,柳叔你一定要回来。”
原本只是随意的告别,竟被弄成这副生离死别的情景,这是柳叔万万没想到的,方辰不舍得他他能预料,只是赵立年平日里就顽皮得多,却也是这模样,心里不免有些酸涩,又很满足,自己的一番心血没有白费。当下认真道:“我一定回来,君子一诺千金。”
作者有话要说:
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方怡也没料到这凉皮会这么吃香,去白城山店里头预定凉皮的人越来越多,有不少还是大家族里的,一次就要买上许多,因为这凉皮放不长久,方怡只能提前一天做了,第二天一早就让赵立夏带过去。也因为凉皮的缘故,连带着薯粉丝的生意也好了不少。
虽然屋里头基本没人,但是炭火依然烧着的,在方怡看来,一个家就该在最冷的季节暖烘烘的,这才更显得温暖,其实炭火也没白烧着,在炭炉上架一个罩子,把湿了的鞋子放在上面烘干,四周再放一圈儿洗了没干透的衣服,炭火里还能埋几个红薯洋芋。
除了磨薯粉,做薯粉丝卖以外,刘三娘还打算做些薯干,挑选一些表皮光滑细腻的,没虫孔破烂的个头不大的红薯,把表皮上的泥土都洗干净,然后放到蒸笼里蒸熟,在刚刚蒸过心的时候就要把红薯拿出来,剥去表皮,根据红薯的形状切成长条,然后把切好的长条摊开放在火坑架子上慢慢烘干。等烘到八成干的时候就要取下来,彻底的凉透了之后,再放到瓦罐里头封好,据刘三娘说,等半个月后再打开,薯干外面就能有一层白霜,吃起来香甜可口。
这薯干方怡还吃过不少,但是自己做还是第一次,看过刘三娘做过之后她就明白这活计她短期内也是学不来了,全都是对火候的掌控,一个不对就不好吃了。
等地里的萝卜和大白菜都收上来,院子里头又堆了个满满当当,方怡跟刘三娘商量了之后,决定再做点儿萝卜干,萝卜皮,大白菜自然是拿来做酸菜了。
等那大萝卜收上来,方怡立刻就炖了一锅萝卜炖肉,这打过霜的菜味道好极了,甜甜的不说,还水润润的,下锅的时候才半锅子,结果等炖熟了居然有大半锅了,方怡又洗了些大白菜和小白菜,准备回头等肉和萝卜吃完了下进汤里吃,这会儿也不用桌子了,直接把那大锅架在炭炉上,四周围了一圈儿,都端着碗就着大锅吃,比起肉来,大家似乎更偏爱萝卜。
趁着大家吃饭的功夫,刘三娘又在厨房里蒸了一笼窝窝头,这会儿端上来,刚好解了馋,萝卜和肉吃多了,也要吃些主食才好。
等锅里的萝卜吃了个差不多,方怡又往里头添了些盐巴,下了菜叶子进去煮着,差不多也算是个小火锅了,就是食材的品种少了点儿,但是胜在质量啊,在现代可吃不到这么纯天然的菜了
这小日子过的滋滋润润,不过是眨眼的功夫,年关就要到了,白城山托人给赵立夏他们做的棉衣也都做好了,是藏青色的,也都厚实的很,唯独赵苗苗的那一身是红色的,衬托的赵苗苗唇红齿白,白嫩嫩的,再把之前那管家送给她的精致小荷包挂在腰上,整个人可喜庆了,说是大户人家人家的孩子都有人信的。
刘三娘也拿了几双厚实的新鞋子出来,这都是她平日里抽了空做的,连方怡都不知道,她看起来有些扭捏:“我也做不出什么好东西,这几新鞋子你们试试,看合不合脚。”
赵立秋笑道:“哪里话呢,王嫂子的手可巧了,比方怡姐强多了。”
方怡笑骂:“你这小子,居然敢嫌弃我的手艺,以后可别指望我给你做鞋子了。”
赵立秋嘿嘿笑着,心里却想着,就算你给我做了,大哥让不让穿还是一说呢还不如巴结王嫂子来的实惠
赵立夏脚上的鞋还是方怡做的,这会儿换上王嫂子给做的新鞋子,心里头还有点儿不舍得呢,虽说新鞋子要厚实很多,很暖和很多,但到底不如方怡做的好,要是方怡能再给他做双就好了。这样想着,赵立夏不由抬眼看向方怡,却见她正笑眯眯地忙着给赵苗苗换鞋子,连个眼神都没给他,心下顿时有了一丝丝的失落。
快过年了,很多东西都该准备了,不只是新衣服,还有更多其他的东西,村民们一年到头都在地里忙着,也就过年的时候能好好的休息一阵,大家能不重视么
赵立夏跟方怡商量了之后,决定全家人一起去趟城里,一来要趁着白城山和柳叔都还没回家把礼节给送了,二来也想去城里逛逛,看有没有什么要买的东西,虽然这阵子隔壁村里一直都有集会,但是还不到去的时候,而且方怡他们也没打算去那儿买,至少各种调料还有鱼肉什么的,就不打算去那儿买,因为他们买的量对比普通人家实在是有些多了。
给白城山还有柳叔的礼节让赵立夏和方怡破费了些心思,以往这些都是大人在做的,如今得靠他们自己做主,在询问了刘三娘他们之后,方怡决定给他们两一人送两只兔子,外带两坛子酒,还有一篮子鸡蛋,另外就是刘三娘友情赞助的两双新鞋子。这些都是自家的东西,既不会太寒蝉了,也不会太浪费,白城山和柳叔肯定是不愿意他们花钱去买礼物送给他们的。
等赵立夏他们带着礼节送上门的时候,白城山笑得都快要合不拢嘴了,直说要请他们吃顿好吃的,柳叔虽然没那么夸张,但那脸上的笑容也没有半点遮掩,看得那两个小书童直瞪眼,自家少爷什么时候这么好打发了,就两只兔子两坛子酒就乐成这样
听说赵立夏他们还想去街上逛逛,白城山立刻推了一整天的事儿,亲自带着他们去采购年货,柳叔也跟着凑了个热闹。
街上熙熙攘攘,人来人往,虽然眼下才农历十五,但有钱不买年关货,一些时间宽裕的人家已经开始置办过年的东西了,方怡他们走在街上,都有点儿目不暇接了,路边小摊小贩的还真不少,各种各样的东西都有。
走了一会儿,路边有个卖风车面具的小摊,方怡想给三个小的一人买个风车玩儿,方辰起初还扭扭捏捏地说不要,只是那双大眼睛却滴溜溜地往那摊位上转,看得柳叔心喜,亲自挑了一个给他,方辰这才高兴地接着了。赵立年和赵苗苗也一人选了一个,赵立冬对风车没兴趣,却对着面具爱不释手,赵立夏笑着让他也选一个,左右不过是几文钱的东西,能让弟妹们开心,他还是很乐意的。结果掏钱的时候却是柳叔抢了先。
接下来又逛了会儿,方怡各种各样的调料酱买了不少,另外又买了些大米小米,准备等过年油水重的时候熬点儿菜粥清清肠胃,本想再买些鱼和肉回家做腊鱼腊肉的,却被白城山给挡住了:“这个先别着急,我已经托了朋友帮我买,这两天就该有消息了,也有你们的份。”
众人又逛了会儿,买了些烟花爆竹,原本不打算多买的,可看着孩子们各个儿激动不舍得的模样,白城山大手一挥,又替他们给付了账,方怡默默无语,感情他们的礼节都白送了,这不都给赚回来了么
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逛完之后,已经大半天的功夫都过了,这冬天黑的早,白城山没多留他们,只约好了后天过来吃顿饭,临走时,柳叔送了不少东西给他们,各种各样,五花八门,想来是别人送给他的,赵立夏和方怡哪里肯要,却听柳叔道:“后天的饭我是吃不成了,明儿一早我就要动身回家去了,这些东西我放着也是放,家里不稀罕这些东西,不过你送来的那些到是能带回去。”
听了这话,赵立夏不由问道:“柳叔要走了吗”
柳叔笑道:“是啊,要回家去过年,等正月十五过了再来。”
几个孩子顿时露出不舍的表情,现在就走,等到正月十五过了,快有一个月了呢
柳叔不由失笑:“都哭丧着脸做什么,天下本就无不散之筵席,更何况我们很快就会再见面了。”
方辰扬起小脸儿,扁着嘴问道:“柳叔一定会回来么”
柳叔摸摸方辰的小脑袋,笑道:“我还有书店还在这里,还有你们这群小子没教导完,怎么会不回来”
赵立年也红了眼圈儿:“我们等你,柳叔你一定要回来。”
原本只是随意的告别,竟被弄成这副生离死别的情景,这是柳叔万万没想到的,方辰不舍得他他能预料,只是赵立年平日里就顽皮得多,却也是这模样,心里不免有些酸涩,又很满足,自己的一番心血没有白费。当下认真道:“我一定回来,君子一诺千金。”
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